【梵高爸爸廚房 👨🍳】
小學流感爆發潮，就連駐校社工嘅媽媽都不幸患上風寒感冒😷 晚晚痰咳又唔食得💊💉 飲暖水之外，唯有以 #食療 減輕病情，於是今朝炮製 #蒸大蒜水，20分鐘搞掂，材料做法世界級簡單 😶 媽媽話:「聞落大陣蒜味，飲落出奇地冇，反而好甜」
配料: 大蒜瓣3顆、冰糖1粒 (細粒就2粒)、半碗水 (小碗計)
做法:
1️⃣ 大蒜取3瓣，放上板拍碎或切片
2️⃣ 放入小碗，加冰糖，加入半碗水
3️⃣ 放入蒸鍋蒸15分鐘，用碟將碗蓋上，防止鍋內蒸氣水倒流
#大蒜 好處多，是天然植物中抗菌作用最強的一種 🍀
✅ 味辛性溫，入脾胃肺經，溫中消食暖脾胃，消積解毒，專療寒性/腎虛咳嗽
✅ 「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲具有良好殺滅作用，可預防感冒、減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀
✅「硫化合物」特強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用
#冰糖 味甘性平，入脾肺經，補中益氣，和胃潤肺。冰糖養陰生津，可緩和化痰帶血
有網民話，加片 #生薑 可以驅寒、宣肺化痰止咳。今晚爸爸再煲多一次試吓
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